Puisque l’art permet de voyager dans son fauteuil et que l’économie cubaine est en pleine transfiguration, c’est le moment de se pencher sur les mystères du marché de l’art cubain.
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À table ! Casquitos de guayaba con queso crema
Le casquito de guayaba con queso crema est un dessert traditionnel cubain, raffiné et désormais luxueux, vu le prix des fruits et la rareté du fromage sur l’ile. Il est néanmoins facile à reproduire à la maison, lorsqu’un petit coup de nostalgie vous étreint en plein hiver européen.
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Cuba : architecture & revolución
Vous trouvez un petit air marxiste à la Plaza de la Revolución de La Havane ? Raté ! Elle fut édifiée sous Batista et avait pour nom Plaza Cívica. Mais au fait, au delà des clichés, quelle est donc la production architecturale propre au régime mis en place à partir de 1959 ?
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Cuba, ciné, crépuscule, Epicentro demain il fera beau
Privée de Cuba depuis des mois, je me précipite au ciné pour voir Epicentro de Hubert Sauper : l’objet cinématographique le plus déconcertant de ces dernières années.
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Cuba sans premier mai
Alors que Cuba doit vivre son premier mai sans défilés massifs, pour la première fois depuis des lustres, c’est le moment de faire le point sur le sens révolutionnaire de cette manifestation…
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