Le casquito de guayaba con queso crema est un dessert traditionnel cubain, raffiné et désormais luxueux, vu le prix des fruits et la rareté du fromage sur l’ile. Il est néanmoins facile à reproduire à la maison, lorsqu’un petit coup de nostalgie vous étreint en plein hiver européen.
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langouste de Cuba, le fruit défendu
Les forums sur Cuba ne parlent que de ça : « Où manger les meilleures langoustes pas chères avec des Cubains super sympa ? » à égalité avec « Où boire les meilleurs mojitos ? » Oui, la langouste fait partie des étapes obligatoires du tourisme à Cuba.
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Parlez-vous cubain ? Papaya et 7 faux amis
On vous a déjà proposé une belle tranche de papaya avec un sourire en coin ? Normal, à Cuba ce mot désigne le sexe féminin…
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Organopónicos : potagers urbains cubains
Si les potagers urbains font fureur dans les pays développés, ils ont un tout autre goût à Cuba. On les nomme organopónicos et leur origine remonte à la tristement fameuse Continuer la lecture de Organopónicos : potagers urbains cubains
Cuba c’est parti pour 2018 !
Pour finir l’année, serendipia vous propose un album des préparatifs de la nochevieja à La Havane :