Un réveillon comme à La Havane ? Pour le réussir à coup sûr, Serendipia vous propose la recette des tostones « caseros ». L’aventure commence au marché et se poursuit dans la cuisine ! Continuer la lecture de À table ! Les tostones de A à Z
Archives par mot-clé : ça se mange
Regards de Cuba : 4 livres pour Noël
En recherche de sens, en cette fin d’année ? Voici 4 livres à (s’)offrir pour élargir son regard sur la société cubaine. De l’autofiction à l’étude documentée, du roman aux recettes de cuisine Continuer la lecture de Regards de Cuba : 4 livres pour Noël
Street food a lo cubano : découvertes en 12 étapes
Casser une graine sur le trottoir avant le concert ou après la plage, découvrir de nouveaux mets au coin de la rue ou sur le marché : un des grands plaisirs Continuer la lecture de Street food a lo cubano : découvertes en 12 étapes
Street food à lo cubano : Coctel de Ostiones
Il me faisait de l’œil depuis hier soir mais je me méfiais. Ce matin, après avoir vu une mère de famille en siffler un, en présence de ses enfants, je me suis décidée. Continuer la lecture de Street food à lo cubano : Coctel de Ostiones
Plaidoyer pour l’avocat cubain
Cet avocat succulent, acheté pour quatre sous au carretillero de la calle 19, le trouverai-je un jour sur les étals français, Continuer la lecture de Plaidoyer pour l’avocat cubain