Archives par mot-clé : importation

À table ! naissance de la cuisine cubaine

Contrairement à une idée répandue, les aborigènes cubains se nourrissaient très bien. Leur régime était composé de maïs, yucca, boniato, haricots et fruits, avec une préférence marquée pour la goyave. Au point que dans les croyances de l’époque, le paradis était un lieu où l’homme se balançait dans un hamac en dégustant ces fruits au parfum divin… Continuer la lecture de À table ! naissance de la cuisine cubaine

Cuba Libro : bouquiner à La Havane

Une librairie de langue anglaise à La Havane : c’est plus insolite qu’on ne le pense au premier abord, car ce lieu est ouvert par une Estadounidense : Conner Gorry, journaliste, blogueuse, auteur de livres de voyage et habitante de l’île depuis des années.

Elle a commencé en 2013 avec quelques livres et périodiques, car il était hors de question, bien entendu, d’importer en gros depuis les USA… Continuer la lecture de Cuba Libro : bouquiner à La Havane

Où en est la libreta ?

Rapel : Entrée en service en 1963 pour permettre à chacun de se procurer les produits de base à un tarif subventionné, la libreta de abastecimiento (littéralement livret de distribution, et non pas de rationnement) est toujours d’actualité. C’est un système destiné – à l’origine – à répartir équitablement les productions de l’Etat.

En tant que visiteur on est absolument pas concerné, mais intrigué Continuer la lecture de Où en est la libreta ?