Archives par mot-clé : cuisine

À table ! la recette du cangrejo « à la Ford »

Munis de votre panoplie palmes-masque-tuba vous aurez pêché un beau crabe Santoya, jeté le coffre et conservé les pinces et pattes les plus charnues. Continuer la lecture de À table ! la recette du cangrejo « à la Ford »

Cucurucho de Baracoa : à tenter depuis la France

Si comme moi vous avez vécu une extase régressive en dégustant votre premier cucurucho à Baracoa, cet article va vous intéresser.

Cet ancêtre du Bounty version bio sans conservateurs est de consommation ultra locale, on n’en trouve peut-être même pas à Santiago ! Continuer la lecture de Cucurucho de Baracoa : à tenter depuis la France