Munis de votre panoplie palmes-masque-tuba vous aurez pêché un beau crabe Santoya, jeté le coffre et conservé les pinces et pattes les plus charnues. Continuer la lecture de À table ! la recette du cangrejo « à la Ford »
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Cucurucho de Baracoa : à tenter depuis la France
Si comme moi vous avez vécu une extase régressive en dégustant votre premier cucurucho à Baracoa, cet article va vous intéresser.
Cet ancêtre du Bounty version bio sans conservateurs est de consommation ultra locale, on n’en trouve jusqu’à El Cobre (paroisse qui abrite Nuestra Señora de la Caridad del Cobre) mais pas à Santiago ! Continuer la lecture de Cucurucho de Baracoa : à tenter depuis la France